भारत के शुष्क क्षेत्रों, विशेष रूप से दक्षिणी भारत में व्यापक रूप से उगाया जाता है और दक्षिण भारत की ग्रामीण आबादी के लिए एक प्रमुख है

इसमें विटामिन ए, विटामिन बी और फॉस्फोरस के साथ कैल्शियम, प्रोटीन की उच्च मात्रा होती है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री कब्ज, उच्च रक्तचाप और आंतों के कैंसर को रोकती है

रक्त शर्करा के स्तर और hyperglycemia को नियंत्रित करने की क्षमता का प्रदर्शन किया, बनाने
यह मधुमेह रोगियों के लिए आदर्श है

पर्ल बाजरा ग्लूटेन मुक्त है और पकाए जाने के बाद भी इसके क्षारीय गुणों को बरकरार रखता है जो ग्लूटेन एलर्जी और अम्लता से पीड़ित लोगों के लिए आदर्श है

खाद्य और पोषण सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि सूखे की सहनशीलता, न्यूनतम इनपुट आवश्यकता आदि जैसे बढ़ते समय इसके कई फायदे हैं

अनाज में उच्च प्रोटीन सामग्री, संतुलित अमीनो एसिड प्रोफाइल और लोहे, जस्ता और अघुलनशील आहार फाइबर के उच्च स्तर होते हैं

भारत में उगाया जाने वाला महत्वपूर्ण मामूली बाजरा। यह अपेक्षाकृत कम पानी की आवश्यकता के साथ कम अवधि की फसल होने के कारण सूखे से बचने में सक्षम है

इसमें कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और दिल की बीमारियों के खतरे को भी कम करने के लिए दिखाया गया है। यह अन्य बीमारियों के बीच स्तन कैंसर को भी रोकता है

पूरी तरह से लस मुक्त और कार्बोहाइड्रेट और फैटी एसिड की महत्वपूर्ण मात्रा है

उच्च प्रोटीन सामग्री (11%), कम वसा सामग्री (4.2%) और बहुत अधिक फाइबर सामग्री (14.3%)

कोडो बाजरे का नियमित सेवन हृदय रोग जैसे उच्च रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के संकेतों से पीड़ित पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के लिए फायदेमंद है

तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने के लिए पचाने में आसान और उत्कृष्ट

उत्पादन और एकड़ के मामले में दुनिया की पांचवीं प्रमुख अनाज खाद्य फसल

सौर ऊर्जा और पानी के उपयोग में सबसे अधिक ऊर्जा कुशल फसलों में से एक भोजन और बायोमास का उत्पादन करने के लिए

इसमें अंतर्निहित सूखा सहिष्णु प्रकृति है और इसे पर्यावरणीय परिस्थितियों की विस्तृत श्रृंखला के तहत उगाया जा सकता है

दुनिया में बाजरा उत्पादन में दूसरे स्थान पर है

आहार फाइबर, खनिज, सूक्ष्म पोषक तत्वों, प्रोटीन में समृद्ध, और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक (जीआई) है

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है

भारत में उगाए जाने वाले छोटे बाजरे में से एक

ग्लूकोज चयापचय में सुधार करता है उनकी कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री, धीमी पाचन क्षमता और कम पानी में घुलनशील गम सामग्री

प्रोटीन का अच्छा स्रोत, अत्यधिक सुपाच्य और आहार फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत

अन्य प्रमुख अनाज की तुलना में अधिक सूक्ष्म पोषक तत्व (लौह और जस्ता) शामिल हैं