വേൾഡ് ഫുഡ് ഇന്ത്യ
വേൾഡ് ഫുഡ് ഇന്ത്യ 2024
വേൾഡ് ഫുഡ് ഇന്ത്യ 2024, 19 മുതൽ 22 സെപ്റ്റംബർ 2024 വരെ നയരൂപകർത്താക്കൾ, റെഗുലേറ്റർമാർ, ആഗോള നിക്ഷേപകർ, ബിസിനസ്സ് നേതാക്കൾ, പ്രമുഖ ആഗോള, ആഭ്യന്തര ഭക്ഷ്യ കമ്പനികളുടെ പ്രധാന എക്സിക്യൂട്ടീവുകൾ എന്നിവരുടെ ഏറ്റവും വലിയ സമ്മേളനമായിരിക്കും മെഗാ ഫുഡ് ഇവന്റ്. WFI 2024 ആഗോള ഭക്ഷ്യ ഭൂപ്രകൃതിയിൽ ഇന്ത്യയുടെ സ്ഥാനം ഊട്ടിയുറപ്പിക്കുകയും അന്താരാഷ്ട്ര ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഒരു പ്രധാന പങ്കാളിയെന്ന സ്ഥാനം ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഇതിനെക്കുറിച്ച്
ഇന്ത്യയെ ലോകത്തിന്റെ ഭക്ഷ്യ ബാസ്കറ്റാക്കി മാറ്റുന്നതിൽ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ മേഖലയുടെ സാധ്യതകൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞ്, ഇന്ത്യാ ഗവൺമെന്റിന്റെ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായ മന്ത്രാലയം ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ ഉപ വിഭാഗങ്ങളിൽ നിക്ഷേപം വഴിതിരിച്ചുവിടുന്നതിനുള്ള നടപടികൾ സ്വീകരിച്ചു. പിന്നാക്ക ലിങ്കേജുകൾ, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ ഉപകരണങ്ങൾ, പ്രോസസ്സിംഗുമായി ബന്ധപ്പെട്ട R&D, കോൾഡ് ചെയിൻ സ്റ്റോറേജ് സൊല്യൂഷനുകൾ, സ്റ്റാർട്ടപ്പുകൾ, ലോജിസ്റ്റിക്, റീട്ടെയിൽ ശൃംഖലകൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
സമ്പന്നമായ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷ്യ സംസ്കാരം ലോകത്തിന് പരിചയപ്പെടുത്തുക, രാജ്യത്തിന്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ മേഖലയിൽ നിക്ഷേപം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക എന്നീ ലക്ഷ്യങ്ങളോടെ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായ മന്ത്രാലയം 2017 ൽ വേൾഡ് ഫുഡ് ഇന്ത്യയുടെ ആദ്യ പതിപ്പ് ആരംഭിച്ചു. 2023 അന്താരാഷ്ട്ര ചെറുധാന്യ വർഷമായി ആഘോഷിക്കുന്നതിനും ആഗോള ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായത്തെ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നതിനും ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായ മന്ത്രാലയം 2023 ൽ രണ്ടാം പതിപ്പ് വേൾഡ് ഫുഡ് ഇന്ത്യ സംഘടിപ്പിച്ചു.